Fredag morgonen gav åter några vårtecken. En skock kråkor kom skränande som testosteronfyllda tonårspojkar när jag kom ut och dom har jag inte sett på så gott som hela vintern. Dom landade på gården framför mig och skränade och bråkade. När jag körde över ån hade svanarna kommit tillbaka efter att ha varit borta hela vintern. Även om det är kallt på nätterna blir dagarna fina nu.

Jag ska vara hundvakt i helgen och for iväg och hämtade Bob som han heter.

PappersBeda med familj ör i Eugypten. Ett land som jag inte känner någon speciell längtan till. Det påstås ska vara ett fint badvatten och fantastisk snorkling där. Det ska vara för det då.

Kvällen började inte så väldigt bra.

Vi tog en promenad på skoterspåret. I vanliga fall brukar det inte komma någon där men nu dök det med fart och fläng upp 20 st skoteråkare, ungefär som kråkflocken imorse. Det var att kasta sig på sidan och hoppas att inte hunden blev överkört. Klokt nog insåg han faran och sprang på sidan.

 Katten Oskar är ju kung i det här huset och han gillar inte Bob det minsta lilla. Han började med att lägga sig kaxigt i hans säng och sedan började han äta av Bobs mat.

Eftersom jag hade Oskars mat uppe på arbetsbänken så skulle jag lyfta upp honom dit. Det var inte smart för då passade Bob på att komma farande och Oskar fick ett vansinnesutbrott, fräste, morrade och körde klorna i min handled. Sedan for han som en skållad råtta uppför trappan och visade sig inte på hela kvällen.

Jag tog det säkra för det osäkra och lade mig nere inatt. Förstår att det skulle ha blivit bråk om vem som skulle ligga i sängen med mig.  Oskar hade ju okuperat min säng och låg där och morrade. Hans säng tycker han.

Nu är det lördag och  Bob och jag har redan tagit en promenad på isen. Det är skare nu så det går faktiskt att gå. Det är bra för skåningarna som kommer till Påsk vill ju naturligtvis fiska.

Nu är vi inne på fiske och det är klart att en sån här dag ska ni väl ut och pimpla abborre- Då ska ni få farmor Annas recept på abborre.

KOKT ABBORRE MED GRÄSLÖKSÅS

Far ut på sjön och dra upp några abborrar. Renas och flå.

Koka försiktigt i saltat vatten ca 10-15 min

Sila skyn och koka ihop den. Red med 1 msk mjöl, krydda med vitpeppar salt och citron. Tillsätt lite grädde och hackad gräslök

Rensa medan fisken är varm och ät med kokt potatis.

RESTRÄTT TILL DAGEN DÄRPÅ OM DU FÅR MYCKET FISK

Skiva potatisen. Varva med fisken och lite dill. Töm över gräslöksåsen och toppa med riven ost och smörklickar. In i ugnen till osten smält.

Kom ihåg: En klick smör och lite grädde gör vardagsmaten till festmat.

Det är det roliga med farmor Annas recept att dom alltid innehåller några små roliga knorrar.

De flesta recept är på sånt som man hade hemma i trädgården i skogen och i sjön. Potatis odlade man förstås och fisk fanns i sjön. Gräslök och grädde fanns på gården, dill likaså.

Jag för min del har naturligtvis provat alla hennes recept och råd. Ibland gör jag om lite grann. Jag använder tex citronpeppar istället för vitpeppar i såsen.

Dagens ord får blir farmor Annas avslut på receptet:

Nappa Nappa abborslok annars är du inte klok. (Det var en besvärjning som man skulle ta till när fisken inte nappade. ) Försök!

 

zaq

13 mars 2010 09:55

Ja, tänk att nu är mörkertiden förbi, det börjar så smått att spritta i naturen och människorna med.
Katten Oskar får det som kämpigt om mattes gunst nu då, stackarn!
Pimpla eller åtminstone ligga i en driva på isen skulle man fått göra idag, helt klart...
Ha en skön helg!

http://zaq.blogg.se

 

billan

13 mars 2010 11:03

Vilken tur att ni klarade livhanken Bob och du, där i skoterspåret! Skulle tro att Oskar kommer att förbli en surkart hela helgen. Vi är på torpet, solen lyser och Pusan har frivilligt gått ut för att sola sig:)
Tror att det blir en långpromenad strax med Frida och sedan gräver jag ner mig i en solgrop.
Jättekul med farmor Annas svarta bok. Abborre är mums, rökt går inte av för hackor. I eftermiddag skall jag göra hastbullarna.
Må så gott!

http://auroraborealis-1.blogspot.com

 

Skatan

13 mars 2010 18:06

Vad skönt att varken du eller Bob blev "rammade" där i skoterspåret. Man har ju hört att de där skoteråkarna kan fara fram som jehun ...

Stackars Oskar ... att få en sån gäst som till och med ville dela säng med HANS matte. Jag håller på Oskar.

Härliga recept. Nu fiskar jag inte abborre eftersom jag inte fiskar men man kanske kan köpa det av fiskbilen på torget och prova. För det lät verkligen jättegott.

Kramar!

http://skatanstankar.wordpress.com

 

storabh

13 mars 2010 19:38

Hundar är fina, skoteråkare ska det vara skottpengar på!

http://storabh.wordpress.com

 

Liliann

14 mars 2010 14:49

Minns den enrisrökta aborren på hårdbröd från när jag växte upp, vi hade en enkel hemmagjort rök nere vid sjön som eldades med al och eller enris. Ofta tillagades sommarluncherna där....härliga minnen.
KRAM

http://livetefantastiskt.bloggagratis.se

 

Boppan

14 mars 2010 19:54

Oj stackars Oscar som får konkurera med en stor Bob. Har aldrig åkt scoter. Det verkar kul. Fiskrätten ser underbar ut blir SÅ HUNGRIG!! Kram Lena

http://boppan.wordpress.com

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Denna långa förbannade vinter som aldrig verkar ta slut. Så jag frusit och frusit och som jag längtat och saknat sol och värme. i söndags kväll åkte jag på bio och såg Möte i Rom med bl Lassgård. Jag gillar honom och han kan spela så många oli...

      Det blir bara värre och värre. Visst har jag haft 4 skrivare och visst har dom krånglat men nu går skam på torra land. Vi köpte en nya skrivare för att nu är det dags att ha vägföreningsmöte med allt det innebär. Det ska skrivas kallelse...

  Jag skrev ett långt blogginlägg om hur det är att vara pensionär och lite annat men datorn åt upp alltsammans och lika bra var det för det var bara gnäll. Snö snö snö. Kallt kallt kallt. Halt. Kinabrors hund Jack har brutit några klor i en f...

  Skärtorsdagen var det skapligt väder ändå men jag lät häxan Hanna åka i mitt ställe till Blåkulla.   Så började snön vräka ner.    Att åka till Lillsjön på pimpeltävling blev inte av för någon av oss. Jag började laga mat istället.  ...

  Det har snöat sedan i måndags och just imorse satt jag och tittade ut på snön och gräddade rullrån. Dom ska jag ha på påskafton till efterrätt med glass och nykokt hjortronsylt och kaffe förstås. Nog om det.   Igår var en märklig dag. Jag kl...