Söndagen hade Kinabror och jag lyckats få köpa älgkött. Vi stog några timmar och skar bitar och malde köttfärs med två intresserade som tittade på. Både hunden Jack och katten Morris gillar ju älgslamsor.

En av mina favoriträtter är att skära tunna biffar av kött, bulta och krydda och steka med massor av lök till. Av skyn blir det fint att göra en gräddsås av och så potatis och gele och gurka. Det är riktig höstmat det. Får biffen stå och puttra lite på vedspisen så blir det riktigt riktigt gott.

Måndagen bakade jag tårtbotten för tisdag fyller Kinabror 70.

Det har varit mycket nu och Jack och jag har ju inte varit på längre promenader de sista dagarna men nu var vi ute minst en timme och traskade i skogen och vädret var fint.

Ni ser att att när det är fint väder och ingen snö kan man njuta. När snön kommer är allt förbi. Då kan man bara halka omkring på vägen med långtradare som visslar förbi så barken ryker omkring. Så kom inte och prata med mig om hur härligt det är med snö. Fy sjutton.

Nåja vi har haft strömavbrott i två dagar. Tisdagen skulle jag då göra klar tårtan till Kinabror. Det är fint att ha grejor i frysen att fixa med. En botten med krusbärsgrejs, en botten med vaniljkräm oh blåbär. Så en massa grädde som det tog tid att vispa när man inte har elvisp. Så en blandning av skivade jordgubbar och smultron och så hallon och i mitten en massa smultron. Jo jo män. Det blir en sommartårta det.

Kinabror hade beställt ett fat med kött och potatissallad och så kom vännerna farande med blommor och sprit och glatt humör.

Så gick den kvällen . 

Kinabror hade tänkt åka till Skåne och fira sin 70-årsdag med barn och barnbarn men på grund av coronan så blev det inte så. Det är myket som inte blir pga den men vi har klarat oss bra här i skogen. Än så länge i alla fall.

Igår var det mest att stöka unden efter födelsedagsfesten och så var vi iväg och tog förkylnngspruta.

Vaknade av att det brummade ute och nu håller EO-n på att gräva sig in i trädgården för att lägga jordledning istället för ledning på stolpar. Det är mulet och grått men nu väntar fåglarna på mat.

Till och med domherrarna har kommit nu och jag har snart matat upp en 20-literssäck. Oj så dom äter.

Ha nu en fin dag och njut av att det går bra att gå på marken och man slipper halka omkring i snön och slipper frysa.

Dagens ord: Solen skiner alltid någonstans.